மனிதனின் ஆரம்ப நாட்களில், மக்கள் தங்களைச் சுற்றியுள்ள இயற்கை உலகத்தைப் பற்றி அறிந்து கொள்ள வேண்டியிருந்ததால் வாழ்க்கை மிகவும் அடிப்படையாக இருந்தது. ஆரம்பகால மனிதர்கள் எந்த தாவரங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை உண்ணக்கூடியவை, அவை நச்சுத்தன்மையுள்ளவை என்பதை அறிய கற்றுக்கொள்ள வேண்டியிருந்தது, ஆனால் இது முற்றிலும் சைவ உணவு அல்ல, இது மனித இனத்தை இன்றைய புத்திசாலித்தனமாக ஆக்கியுள்ளது.
ஆரம்பகால வேட்டைக்காரர்கள் ஆறுகள் மற்றும் நீரோடைகளில் மீன் பிடித்து, தங்களைத் தாங்களே தக்கவைத்துக் கொள்வதற்காக அவர்களைச் சுற்றி வாழ்ந்த விலங்குகளை வேட்டையாடியிருப்பார்கள். இருப்பினும், இன்றைய விஷயங்கள் பல்பொருள் அங்காடிகளில் தொகுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய பரந்த உணவு வசதிகளுடன் மிகவும் வேறுபட்டவை, இறைச்சியை உண்ணும் ஏராளமான மக்களுக்கு இது எந்த விலங்கு என்று தெரியவில்லை.
இருப்பினும் மோசமான விஷயம் என்னவென்றால், பெரும்பான்மையான மேற்கத்திய குடும்பங்கள் இரவு உணவு மேஜையில் தோன்றுவதற்கு முன்பு ஒரு வாழ்க்கையை வைத்திருந்த ஒன்றை அவர்கள் சாப்பிடுகிறார்கள் என்ற உண்மையைப் பற்றி யோசிக்க கூட விரும்பவில்லை, பெரும்பாலும் தோற்றமளிக்கும் எதையும் சாப்பிட மறுக்கிறார்கள் ஒரு விலங்கு (இது எல்லா வகையிலும் கேள்விக்குரிய விலங்குக்கு அவமரியாதை).
இறைச்சியை உண்ணத் தெரிவுசெய்தவர்கள், நமது நவீனகால வாழ்க்கை முறைகள் தான் அனைத்து வகையான விலங்கு பொருட்களையும் பெறுவது மிகவும் வசதியானது என்பதையும், உட்கொண்ட இறைச்சி மற்றும் மீன் ஒரு காலத்தில் ஒரு வாழ்க்கை இருந்ததையும் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும். வெற்றிட நிரம்பிய பிளாஸ்டிக்.
வளர்ந்த நாடுகளில் நாம் தொடர்பை இழந்துவிட்டோம், அது உண்மையில் நம்மைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள நம் வாயில் வைக்கிறோம், இதற்கு அதிக சிந்தனை தேவை. மக்களுக்கு விலங்குகளை வழங்குவதற்காக இன்று விலங்குகள் வணிக ரீதியாக வளர்க்கப்படுகின்றன, எனவே நீங்கள் ஒரு விலங்கை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாவிட்டால், நீங்கள் அதை உண்மையில் சாப்பிடக்கூடாது.
